新潟県 あてま高原リゾート ベルナティオ

こんにちは、ショップ店長の谷口です！

 

本日ご紹介するオススメ商品はこちら！

 

【最後の一滴】

 

名前を聞いてもどんな商品かピンとこないですよね？

こちらは鮭から作った醤油、いわゆる魚醤といわれるものです。

 

こちらの商品は新潟県立海洋高等学校さまが8年の歳月をかけて作り上げた魚醤となっております。

魚醤と聞くと生臭いとお思いでしょうがそんなことはございません！

鮭のうまみだけが「ぎゅっ！」っと詰まった素晴らしい一品です。

私も実際に使ってみましたが一般的なお醤油よりも塩分が高めなので付け過ぎに注意がひつようですが、お刺身やお寿司にとっても良く合います(* ´艸｀)

 

和・洋・中どんな料理にも代用が効きます。

隠し味にピッタリ！

 

ショップベルナティオにお越しの際は是非お手に取ってみてください♪