新潟県 あてま高原リゾート ベルナティオ

お客さまの思い出が詰まった大切なランドセルをご寄付いただき、「公益財団法人ジョイセフ」を通して、ランドセルを必要としている海外の子どもたちへお届けしております。このランドセルがきっかけで学校に通うことができ、学習のチャンスが広がればと考えています。また、間伐材で作ったベルナティオオリジナルのえんぴつに「A wish comes true.」の刻印を施してランドセルとお送りしています。2019年3月からスタートしたこの活動は2023年4月までに523個のランドセルをお届けいたしました。

ショートケーキなど、スイーツを作る際に出た、スポンジの半端な部分や、そのままでは提供できないフルーツの端材などを使い、一度ミキサーで粉砕してチョコレートを練り込み、チョコボールという人気スイーツを開発・提供しています。

トキが暮らせる棚田復元を目指した体験「田っぽビオトープ大作戦」の実施やリスの保全として森と森を繋げなおす「RE-CORRIDOR」プロジェクトを実施、林業や森林保全を楽しみながら学べる「アルプスアドベンチャー」など、自然や環境について学べるプログラムをご用意しています。

地球にやさしい環境づくりを目的として、連泊滞在時の清掃不要のご協力をお願いし、クリーニング機会の削減（水資源、石油製品の使用、CO2排出など）を行っております。

十日町市内の織物会社さまから着物を作る際に出るはぎれをいただき、スタッフが手作りでディスペンサー用の可愛い着物を作りました。十日町市が織物の町であることをお客さまに知っていただく機会を作っています。

着物の製造メーカー「翠山」さまと連携した染付体験や十日町市の伝統工芸品「ちんころ」を作る体験を実施しています。教育旅行の選択プログラムでも実施しています。

ベルナティオのハーブガーデンでとれたラベンダーを精油し、フロントロビーにてオリジナルアロマとして、お客さまに香りを楽しんでいただいています。

お子さまの成長記録を残すのにぴったりなポポラプログラム「おててスタンプ」や、お子さまに大人気の「森のクラフト」はベルナティオの敷地内で取れた間伐材を使っています。またベルナティオオリジナルのえんぴつも間伐材を使用して作っています。

使用済みのコーヒー粉を乾かし、瓶詰めや、袋詰めにし消臭剤として再利用しています。ベルナティオではゴルフプレイ後のシューズ消臭剤として今後提供してまいります。

ベルナティオのレストラン

ご宴会、ご婚礼で提供している新潟和牛、ローストビーフでカタチが揃わずお客様にご提供できない部位や不揃いの野菜を使用し、ブッフェレストラン「コスモス」のカレーを調理・提供しています。

ホテルスタッフによるカクテル講座、ゴルフ講座、レストラン講座、総支配人講座を行い学びの場を提供いています。中でもホテルスタッフが案内するホテルバックヤードツアーは、一日一組限定で大人気のツアーとなっています。