おすすめメニュー 十日町名物へぎそば
へぎそばとは・・・
「へぎ（片木）」と呼ばれる器に載せて提供されることから、「へぎそば」という名で呼ばれるようになりました。

また、上杉謙信が奨励した麻織物「縮」。
その縮の糸を紡ぐ際に使われていた海草の「布海苔」が、そばのつなぎに使われていることも大きな特徴です。

厳選されたそば粉と布海苔を、職人が手間を惜しまず打ち上げた逸品。
そば本来の味わいと、そのツルツル感は、コシが強く、しなやかで喉越しの良いそばです。
 

自慢の 「ふのりそば」と体に優しい「麦飯」のお得なセットです。
 

十日町市中条地区にある魚沼酒造株式会社では、主に新潟県内産の酒米を使用し、魚沼山系の伏流水を仕込み水につかい地酒を作っています。
代表銘柄でもある『天神囃子』は辛口の多い新潟県ではあまりない『旨口』のお酒として人気です。
“祝い歌”である『天神囃子』の名を冠したこのお酒は、めでたい席には欠かせないこの地域の地酒です。