郷土料理ぶな Buna
竹と和紙のランプシェードから灯るやわらかな光に包まれた店内。
この落ち着いた雰囲気の中で召し上がっていただけるのは、日本の海の幸、地産の山菜、「にいがた和牛」など、
山海の恵みをふんだんに使った料理長おすすめの旬の会席料理です。
また日本酒など地酒も各種取りそろえております。
店舗情報 information
座席数 |
36 席 ※小宴会場を除いた場合 |
|---|---|
夕食営業時間 |
17時30分～21時30分 |
席料について |
小上がりおよび桐・雪椿(個室)を貸切で ご利用の場合は、席料として お一人様 300 円(税別)を申し受けます。 |
メニュー Menu
夕食
昼食
料理長特選会席
期間：2020年06月01日
〜2020年09月30日
※メニューが一部変更となる場合がございます。
| 先付 | 翡翠茄子 すっぽんスープジュレ掛け |
| 八寸 | 妻有ポーク豚とろ炙り トマト 芋茎 鮎笹漬け 鱒佃煮 冷やし小芋 焼き玉蜀黍
|
| 椀物 | 甘鯛 澄まし仕立て |
| 造り | 本日の厳選鮮魚 |
| 焼物 | あわびステーキ |
| 強肴 | すっぽん小鍋仕立て |
| 酢物 | 活蛸 旬菜 |
| 食事 | 魚沼十日町産特別栽培米コシヒカリ 味噌汁 香物 または ふのりそば |
| 水菓子 | 季節のデザート |
料理長特選会席
10,000円(税別)
味覚会席
期間：2020年06月01日
〜2020年09月30日
※メニューが一部変更となる場合がございます。
| 前菜 | 養老豆腐 鴨ロース煮 鰻白焼き 茄子揚げ浸し 馬鈴薯金平 |
| 椀物 | 季節の沢煮椀 |
| 造り | 鮮魚のサラダ仕立て |
| 煮物 | 季節野菜の煮凝り |
| 焼物 | 妻有ポーク低温ロースト |
| 揚物 | 玉蜀黍 枝豆のかき揚げ |
| 酢物 | つぶ貝 ずいき 蓴菜 |
| 食事 | 魚沼十日町産特別栽培米コシヒカリ 味噌汁 香物 または ふのりそば |
| 水菓子 | 本日のデザート |
味覚会席
6,000円(税別)
季節の滋養鍋会席
期間：2020年06月01日
〜2020年09月30日
※メニューが一部変更となる場合がございます。
| 先付 | 本日の先付 |
| 前菜 | 本日の前菜 |
| 造り | 本日のお造り |
| 鍋 | 妻有ポーク 季節の滋養鍋 |
| 食事 | 魚沼十日町産特別栽培米コシヒカリ 味噌汁 香物 または ふのりそば |
| 水菓子 | 本日のデザート |
滋養鍋会席
4,200円(税別)
やわ肌ねぎと妻有ポークを特製出汁つゆで食べる妻有ポークの出汁しゃぶ
期間：2020年04月01日
〜2020年09月30日
2名様より承ります。
※献立構成は大人とお子様で内容が異なります。
| 鍋 | 妻有ポークしゃぶしゃぶ |
| お食事 | ふのりそば |
| 香物 | 二種盛り |
| 水菓子 | 本日のデザート |
大人
5,000円(税別)
子供
2,100円(税別)
お子様弁当(ステーキ付き)
期間：2019年10月01日
〜2020年04月12日
| お弁当 | ハンバーグ 海老フライ 茶碗蒸し 手毬寿司 蕎麦 |
| 焼物 | ステーキ |
| お椀 | 味噌汁 |
| デザート | アイスクリームなど |
お子様弁当
2,940円(税別)
お子様弁当
期間：2019年10月01日
〜2020年04月12日
| お弁当 | ハンバーグ 海老フライ 茶碗蒸し 手毬寿司 蕎麦 |
| お椀 | 味噌汁 |
| デザート | アイスクリームなど |
お子様弁当
2,100円(税別)
美味しいとこどりプラン
期間：2019年10月01日
〜2021年03月31日
お料理+ワンドリンク+貸切個室+温泉入浴がセットになったお得なプラン！
お料理は「和食弁当コース」「会席料理コース」よりお選びいただけます。
≪プラン詳細≫
ご利用人数：4名様～16名様
ご利用時間：11時00分～15時00分 ※貸切個室および温泉利用時間
ご利用料金：ご利用日・メニューにより異なります。詳しくはお問い合わせください。
※1日2組（1組4名様以上）限定
和食弁当コース
3,200円～3,900円(消費税・入湯税込み)
会席料理コース
6,000円(消費税・入湯税込み)
お子様弁当コース
2,160円～2,610円(消費税込み)