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2018年04月12日

スタッフのつぶやき

今日4月12日は「パンの記念日」

おはようございます。
モンヤです(◍︎˃̶ᗜ˂̶◍︎)✩︎

今日4月12日は「パンの記念日」ですね。


1840年に中国でアヘン戦争が起こった際、徳川幕府は、外国軍が日本にも攻めてくることを恐れ、その備えとしてパン作りを命じました。煮炊きする時にあがる煙で、外国軍に居場所が分かってしまうお米に比べ、パンは固く保存性や携帯性に優れていると考えられたからです。その後、1842年4月12日、江川太郎左衛門という代官が、「兵糧パン」と呼ばれるパンを日本で初めて本格的に製造しました。パンの記念日は、この日を記念して1983年にパン食普及協会が制定しました。 
 

出典:pixabay

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