『Foresta Sinfonia』
高原の自然を奏でる
当間高原の四季を彩る様々な要素を、色・素材・光を中心に再構成
自然の要素が奏でる心地よい空間で、旬の素材をライブ感あふれる調理で味わう
五感に響く森のシンフォニックダイニングへ生まれ変わります
今後のレストランスケジュールについて Restaurant Reneeal
2022年4月1日～ 2022 年5月8日
「ファイナルコスモスブッフェ」
2022年4月1日～2022年5月8日
会場：別館3階コスモス
皆さまに永らくご愛顧いただき、思い出の詰まったコスモスをご利用いただける最後の期間となります。たくさんの思い出とともに、たくさんお召し上がりください！
限定メニュー
「コスモス」のファイナルを彩る、2つの特別イベントを開催！
イベント①
コスモスで思い出に残っているひと品はございませんか？
皆さまからリクエストの多いメニューをファイナルコスモスブッフェでご提供いたします。
メールにてご応募ください！ご応募はこちらから
イベント②
コスモスで撮影した思い出の写真をご持参ください。
当日コスモスまでお持ちいただいたお客さまへ、この期間限定の特別なプレゼントをご用意！
お写真はコスモスへ飾らせていただきます。
(ご返却は出来かねますのであらかじめご了承ください。)
2022年5月9日～ 2022年7月15日
「エンターテインメントブッフェ」
2022年5月9日～ 2022年7月15日
会場：アイリス・パエーゼ
リニューアル工事期間は「エンターテインメントブッフェ」として、音・香り・味・シェフのパフォーマンスな ど五感でお楽しみいただけるブッフェレストランをオープンいたします。ベルナティオにて初めてご提供する料理を多数ご用意しております。
ぜひご期待ください！
期間限定メニュー
メニューは変更になる場合がございます
期間限定ワゴンサービス
期間限定パフォーマンス
2022年7月16日
ダイニングルームコスモス リニューアルオープン
「 森のシンフォニックダイニング」
＜店内イメージ＞
※写真はすべてイメージです。
7月16日以降のメニューについては決まり次第お知らせいたします。
| 日付 | 時間 | コスモス | アイリス | ぶな |
|---|---|---|---|---|
| 4月1日～5月8日 | 朝食 | 6：30（7：00）～10：00（L.O 9：30） 【ファイナルコスモスブッフェ】 |
7：00～10：00 会員様朝食（お日にち限定） |
営業なし |
| 夕食 | 17：00～21：00（L.O 20：30） 【ファイナルコスモスブッフェ】 |
17：30～21：30（L.O 21：00） 【新潟テロワール】 |
17：30～21：30（L.O 21：00） 日本料理 |
|
| 5月9日～7月15日 | 朝食 （7月16日朝食まで） |
リニューアル工事中 | 6：30～9：30（L.O 9：00） 【エンターテインメントブッフェ】 |
7：00～10：00（L.O 9：30） 特別和朝食 |
| 夕食 | リニューアル工事中 | 17：00～21：00（L.O 20：30） 【エンターテインメントブッフェ】 |
17：30～21：30（L.O 21：00） 日本料理 |
|
| 7月16日～ | 朝食 （7月17日朝食より） |
6：30～10：00（L.O 9：30） 【森のシンフォニックダイニング】 |
6：30～10：00 会員様朝食（お日にち限定） |
営業なし |
| 夕食 | 17：00～21：00（L.O 20：30） 【森のシンフォニックダイニング】 |
17：30～21：30（L.O 21：00） 【新潟テロワール】 |
17：30～21：30（L.O 21：00） 日本料理 |