新潟県 あてま高原リゾート ベルナティオ

いつもベルナティオをご利用いただき誠にありがとうございます。

先月、日本酒を正しく理解するプロフェッショナルである唎酒師を目指し、「唎酒師認定試験」に23名のスタッフが挑戦いたしました。
合格率70％と言われている試験は、分厚い教科書2冊、テイスティングノート、ワークシートの学習が必要な試験。
レストランのサービススタッフだけではなく、調理人、フロントスタッフ、営業スタッフなどあらゆる部署のスタッフが挑戦し、各自、休日や仕事を終えた後に自主学習に励んでおりました。

そして、今年は23名の新たな唎酒師が誕生いたしました！

唎酒師認定試験への挑戦は昨年から始まり、昨年合格したスタッフを合わせると、ベルナティオに合計46人の唎酒師が誕生したこととなります。

米どころ新潟は「酒処」であり、この新潟の魅力をゲストの皆さまにお伝えするべく試験に挑戦いたしました。
ご来館の際には、金色のバッジがついた唎酒師のスタッフへぜひおすすめの日本酒を聞いてみてください！