新潟県 あてま高原リゾート ベルナティオ

 

いつもベルナティオをご利用いただき誠にありがとうございます。
ご来場いただいた皆さまに大変ご好評いただいておりますGMナイトの開催が決定いたしました。

今回のGMナイトのテーマは、

 

『　グランメゾン☆十日町　』

 

ベルナティオ専属のシェフたちがミシュラン4パビリオンの名に恥じないお料理で皆さまをおもてなしいたします。

どんなドラマが繰り広げられるのか。当日のお料理をぜひお楽しみに！

 

開催日　2021.3.5（金）　2021.3.12（金）

時間　　18：00開場　18：30開宴

ご料金　税込み13,000円（お料理、お飲み物を含む）

 

ＭＥＮＵ

 

前菜1品目　　熟成赤身鮪のティエドと新玉ねぎのエチュベ

前菜2品目　　雲丹のグラティエ　ア・ラ・ジャポネーゼ

スープ　　　  温かい手長海老のスープ　あてマッシュの香り

魚料理　　　  ハタのロティ　カシューナッツのグリエ　ア・ラ・シノワーゼ

肉料理　　　  十日町鹿肉のロティとコンソメ

パン　　　　  超長時間発酵のこだわりパン シニフィアンシニフィエ　志賀シェフのパン

デザート　　  モンブラン　ア・マ・ファソン

コーヒーまたは紅茶

 

そしてお料理とともにペアリングのお飲み物もご用意しております。

お料理とお飲み物のマッチングもお楽しみいただけます。

ぜひお飲み物にもご期待ください！

 

ご予約はお電話で承ります。
ご宿泊プラン、送迎バスもご用意しておりますので、お気軽にお問合せください。

⇒　025-758-4888